상업용 및 산업용 연속 초콜릿 템퍼링 기계
우리는 초콜릿 녹는 기계라고도 알려진 세 가지 유형의 초콜릿 템퍼링 기계를 보유하고 있습니다.
하나는 휠형 초콜릿 템퍼링 기계로, 작은 초콜릿 글로빙 기계 및 냉각 터널과 연결할 수 있습니다. 일반적으로 상업 상점이나 소규모 공장에서 사용됩니다.
또 다른 하나는 냉각 기능을 갖춘 배치식 초콜릿 템퍼링 기계입니다.
세 번째는 연속 초콜릿 템퍼링 머신입니다. 완전 자동 초콜릿 생산 라인과 함께 사용할 수 있어 노동력이 절약됩니다.
첫 번째 유형: 냉각 기능이 없는 휠형 초콜릿 템퍼링 기계
최고의 가격으로 판매 공급업체를 위한 핫 판매 자동 초콜릿 템퍼링 기계. 장비는 벨기에 Prefamac 브랜드를 참조하여 당사에서 개선했습니다.
이러한 유형의 템퍼링 기계는 초콜릿 글로빙 기계 및 냉각 터널과 함께 작동할 수 있으며 금형 진동기와도 작동할 수 있습니다.
완전 스테인레스 스틸 식품 등급 재료를 채택한 Delta 브랜드 온도 컨트롤러는 전기 제어 감도와 온도 보존 효율성을 보장하므로 실제 온도는 설정 온도와 최대 1도 차이가 납니다.
온도와 회전 휠 속도를 쉽게 조정할 수 있습니다.
기술적인 매개변수:
| 모델 | 용량 | 힘 | 무게 | 차원 |
| YC-QT08 | 8kg | 600W | 30kg | 435*510*480mm |
| YC-QT15 | 15kg | 800W | 40kg | 560*600*590mm |
| YC-QT30 | 30kg | 1300W | 120kg | 900*670*1230mm |
| YC-QT60 | 60kg | 1800W | 140kg | 1130*750*1300mm |
기계:
두 번째 유형: 냉각 기능을 갖춘 배치식 초콜릿 템퍼링 기계
이 초콜릿 기계에는 가열 기능과 냉각 터널이 있으며 기계 터치 스크린의 설정 데이터에 따라 자동으로 온도를 조정할 수 있습니다.
이 기계는 45-50°C로 가열한 다음 27-29°C로 냉각하고 마지막으로 초콜릿을 30-32°C로 조금 가열하는 등 좋은 템퍼링 곡선을 갖습니다. 초콜릿마다 템퍼링 곡선 설정이 다릅니다.
*단 15~20분 만에 각 배치마다 초콜릿 6~60kg을 템퍼링합니다.
*쉬운 조작을 위한 터치스크린 제어판
*컴팩트한 사이즈
* 이동식 스크류 펌프
* 스크류 펌프 속도 조절 가능
*믹서 속도 조절 가능
*풋 페달 투약, 자동 투약
*증착판, 진동기, 엔로버는 선택사항입니다.
기술적인 매개변수:
| 용량 | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| 생산력 | 6L 18kg/H | 12L 36kg/H | 25L 75KG/H | 40L 120kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
| 총 전력 | 1.6킬로와트 | 2.2킬로와트 | 4.5KW | 5킬로와트 | 3킬로와트 | 6.5KW |
| 패키지 무게 | 75kg | 100kg | 245KG | 330kg | 120kg | 430KG |
| 기계 크기(L*W*H) | 610*545*730mm | 610*580*750mm | 1060*840*1780mm | 1210*980*1880mm | 945*845*1330mm | 1600*770*1100mm |
기계:
세 번째 유형: 연속 초콜릿 템퍼링 기계
천연 코코아버터 및 코코아버터 상당품(CBE) 초콜릿을 생산하기 위한 필수 장비입니다. 이 시리즈는 각 생산 공정에서 필요한 초콜릿 페이스트 온도를 엄격하고 자동으로 제어하기 위해 다양한 온도에서 초콜릿 페이스트 결정의 형성 규칙에 따라 특수 템퍼링 절차를 설정했습니다. 이 절차를 통해 더 강한 풍미, 부드러운 맛, 우수한 마감 처리 및 더 긴 유통기한을 갖춘 초콜릿의 품질이 보장됩니다.
이 기계는 45-50°C로 가열한 다음 27-29°C로 냉각하고 마지막으로 초콜릿을 30-32°C로 조금 가열하는 등 좋은 템퍼링 곡선을 갖습니다. 초콜릿마다 템퍼링 곡선 설정이 다릅니다.
기술적인 매개변수:
| 모델 기술적인 매개변수 | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
| 생산능력(kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| 전체 기계 출력(kW) | 6.5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18.5 |
| 기계 중량(kg) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| 외부 치수(mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
기계:
